@Marsipanfromage

Marsipanfromage

En mäktig dessert som är otroligt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 gelatinblad
  • 2 äggulor
  • 1 dl socker
  • 150 g marsipan
  • 1 krm malen kardemumma
  • 3/4 dl crème fraiche
  • 2 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • Valfria bär

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 5-6 minuter.
  2. Vispa äggulor och socker ljust och pösigt. Riv marsipanen och rör ner den i äggsmeten. Tillsätt kardemumma och crème fraiche. Rör till en jämn smet.
  3. Krama ur gelatinbladen och smält dem på svag värme. Rör ner gelatinet i äggsmeten i en fin stråle under fortsatt omrörning.
  4. Vispa grädden och rör ner den i smeten. Fördela fromagen i 4-6 portionsglas. Ställ dem kallt att stelna, ca 4 timmar. Garnera med jordgubbar eller andra bär, efter säsong.

Kommentarer

@flabban
Den var lätt att göra och god men enligt mitt tycke var den för söt. Nästa gång jag gör den så utesluter jag sockret och river i lite citronskal. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar