Marsipanfyllda vetebullar

Mandel och vetebullar är en magisk kombination som aldrig gör dig besviken. Prova de här bullarna som fullständigt smälter i munnen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 pkt jäst för söta degar
  • 4 dl fingervarm mjölk , 37 grader
  • 1 dl kesella
  • 1 ägg
  • 100 g smält smör
  • 1 dl strösocker
  • ½ tsk salt
  • 12 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 1 dl florsocker
  • 75 g maqrsipan
  • 75 g smör
  • Pensling:
  • 1 ägg
  • 3 msk pärlsocker

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen löst sig.
  2. Rör ner kesella, ägg, smör, socker och salt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i blandningen.
  3. Arbeta ihop allt till en smidig deg. Låt den jäsa en timma. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Rör samman florsocker, marsipan och smör till fyllningen.
  5. Stjälp upp och knåda degen på ett lätt mjölat bakbord. Kavla ut degen till en kvadrat, ca 40x40 cm, som du sedan skär i 25 bitar.
  6. Lägg en klick marsipansmet på vardera degbit. Vik samman och lägg bullen i en pappers- eller aluminiumform med skarven nedåt. Låt bullarna jäsa 30 minuter.
  7. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda bullarna 10-12 minuter.

Kommentarer

Ett bra recept på bullar. Kul med lite variation. Tack för ett bra recept

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr