Marsipanmousse med apelsinsallad

Fräscht och gott

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ gelatinblad
  • 200 g marsipan
  • 2 ½ dl mjölk
  • 2 äggulor
  • 1 msk socker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2-3 droppar bittermandelarom
  • 6 apelsiner
  • 1 dl pistagenötter
  • Ca1 kruka citronmeliss till garnering

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Riv marsipanen, koka upp mjölk och marsipan under omrörning. Rör ner gelatinbladen i marsipanmjölken så att de smälter. Vispa äggulor och socker. Rör ner marsipanmjölken i äggulesmeten. Ställ bunken i kallt vatten. Rör då och då så att smeten blir kall.
  2. Vispa grädden löst. Vänd ner grädden i marsipansmeten och smaksätt med bittermandelarom. Häll upp i en form för att stelna i kylskåp.
  3. Skär av skalet av apelsinerna och skiva dem. Hacka nötterna grovt. Lägg apelsinskivorna på ett uppläggningsfat och skeda över marsipanmousse.
  4. Strö över nötterna och garnera med citronmeliss.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr