Martinas jordgubbs- och mandelpaj

En paj som är mager

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Mandelbotten:
  • 4 ½ dl mandlar
  • 2 msk fruktsocker
  • 3 msk rumstempererat smör
  • Fyllning:
  • 250 g mager philadelphiaost eller liknande
  • 3 msk mjölk
  • Ca. 1½ tsk vaniljsocker
  • 500 g jordgubbar
  • 2 msk fruktsocker
  • 2 blad gelatin

Gör så här

  1. Mal mandlarna och blanda ihop de med smöret och fruktsockret. Tryck ut i en form och grädda i ugnen. Gräddas i 175 grader i ca 15 min.
  2. Låt svalna.
  3. Blanda osten med mjölk och vaniljsocker.
  4. Bred ut på pajbotten. Lägg gelatinbladen i blöt i ca. 5-10min. Dela jordgubbarna och koka dem med fruktsockret i ca tio minuter.
  5. Krama ur gelatinbladen och låt de smälta ner i jordgubbarna.
  6. Bred över pajen när det har svalnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…