Äppelglögg med mörk rom
Snabb och god!
Ingredienser
- 2 äggulor
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ dl flytande honung
- 250 g marcarpone, färskost
- 2 dl vispgrädde
- 1 burk aprikoshalvor, ca 300 g
- 2 msk smör
- 2 msk råsocker
- 1/4 tsk kanel
- Rostad flagad mandel
- Citronmeliss
Gör så här
- Vispa äggulorna och florsockret vitt och pösigt. Blanda ner vaniljsockret och honungen. Blanda ner mascarponen och grädden som inte vispats för hårt. Ställ i frysen i minst 4 timmar.
- Smält smöret, råsockret och kanelen i en stekpanna. Lägg i de väl avrunna aprikoshalvorna och låt dem bli varma.
- Servera kulor av glassen på tallrikar och de varma aprikoserna med kanelsåsen vid sidan, strö över flagad mandel och garnera gärna med citronmeliss.
Kommentarer
@bjuranna
Jättegod, men lite tung och mastig glass. Jättegod kanelsås till aprikoserna, men jag misslyckades första gången. Hade nog för hög temperatur för sockret blev karamelliserat och stenhårt. Sammantaget en mycket god och omtyckt dessert!
Liknande recept
Morotsmuffins med grahamsmjöl
Lite nyttigare men mycket goda.
Äppelpizza med Kolasås
Frasig pizza med iskall glass och ingefärssmakande kolasås som är svår att sluta äta.
Vit chokladtrifle
Fantastisk sommardessert
Glutenfri chokladkaka med mycket smak
Den här chokladkakan är mindre fet, mindre tung och mindre söt men den smakar mycket mer.
Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
OBS! Smaka av, dressingen ska ha en balans mellan sött, syrligt, salt och starkt.
