Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 20 pepparkakor
- 75 gr smör
- 1 burk mascarponeost (250 gr)
- 2 dl fil
- 1/2 dl rörsocker alt strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 - 3 äggulor, beroende på äggens storlek
- 1/2 pressad citron
- Saffran
- Pistagenötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och blanda det med pepparkakorna som du smulat sönder, förslagsvis i matberedare.
- Tryck ut blandningen i en bakform, cirka 20 cm i diameter och förgrädda i 8 minuter.
- Blanda fyllningen: färskosten, sockret, vaniljsockret, citron och äggulor.
- Häll smeten i den förgräddade formen, men spara lite av den och rör ner en knivsudd saffran.
- Häll sedan saffranssmeten i mitten av formen.
- Dekorera med pistagenötter .
- Grädda i cirka en halvtimme. Kakan serveras med fördel kall.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
