Mascarponeglass

Hittade ett recept och det verkar jätte gott. Kände då att jag var tvungen att lägga upp det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl flytande honung
  • 250 g Mascarpone färskost
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Osten ska vara rumsvarm.
  2. Börja med att vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst med elvisp.
  3. Tillsätt sedan den flytande honungen och den rumsvarma osten. Blanda allt väl.
  4. Vispa grädden, men inte för hårt. Och vänd sedan ner den allra sist. Frys sedan in glassen i minst ett dygn.
  5. Severa med en fruktkompott till med rostad mandel.

Kommentarer

Jag tog lite mindre socker och blandade i rostade pinjenötter - för att efterlika en glass jag åt på en restaurang i Toscana. Det blev super!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr