Matbrödskusar

Detta recept är från Viktväktarnas Julkokbok år 2008. Jättegott bröd, saftigt och smakrikt.

Bakverk Bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

50 g jäst
5 dl ljummet vatten
2 msk olja
2 msk sirap
½ tsk malda pomeransskal
11/2 tsk salt
1 dl russin
2 dl grahamsmjöl
11-13 dl vetemjöl

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Häll på lite vatten och rör så att jästen löser sig. Rör ner resterande vatten, olja, sirap, pomeransskal, salt, russin och det mesta av mjölet. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
Ta upp och dela i 20 bitar. Forma den till kusar, valiga lussekatter. Lägg kusarna på bakpappers klädd plåt. Tryck i russin. Låt dem jäsa ca 30 min. Grädda mitt i ugnen 225 grader ca 12-15 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…