Matjessilltårta

Passar på buffébordet och till midsommar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g kavring
  • 75 g smör
  • 3 gelatinblad
  • 1 burk matjessill, 200 g
  • 1 rödlök
  • 4 st färskpotatisar, kokta
  • 250 g kesella
  • 3 dl gräddfil
  • ½ tsk svartpeppar, grovmalen
  • 1 dl gräslök, hackad

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull. Finhacka kavringen och blanda väl med smöret. Platta därefter ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kylen ca 15 minuter.
  2. Blötlägg gelatinet i kallt vatten ca 5 minuter. Låt under tiden sillen rinna av, men spara spadet.
  3. Finhacka sill, lök och kokta potatisar samt blanda i kesella, gräddfil, sillspad och svartpeppar. Smält gelatinet i en liten kastrull på svag värme och rör därefter ner den i sillblandningen.
  4. Vänd ner blandningen i formen och ställ därefter in den i kylen för att stelna, vilket tar ca 3 timmar. Avlägsna formen och lägg silltårtan på fat. Garnera med hackad gräslök strax före servering.
  5. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr