Matmuffins med feta och rödlök

Gott till te och som mellanmål.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g fetaost
  • ½-1 rödlök
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk timjan
  • 2 ägg
  • 2 msk olja
  • 1 dl filmjölk
  • Garnering:
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 msk pinjenötter

Gör så här

  1. Skär fetaosten i mindre bitar. Skala och klyfta rödlöken tunt.
  2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och timjan.
  3. Vispa ihop ägg, olja och filmjölk. Rör ner det i mjölblandningen.
  4. Klicka ut smeten i små muffinsformar.Tryck ner en klyfta rödlök och några bitar fetaost i varje muffins. Strö över flingsalt och pinjenötter.
  5. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 10-15 min eller tills smeten har stelnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr