Matmuffins med tomat och spenat

Bra som mellanmål när man är ute på äventyr. Eller varför inte till någon god soppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 4 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 70 gram färsk spenat
  • 40 gram margarin
  • 6 soltorkade tomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält margarinet på svag värme. Lägg i spenaten och låt vattnet ånga bort. Skär tomaterna i bitar.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Rör i crème fraiche och ägg. Blanda i margarin och spenat och tomater.
  4. Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr