Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 25 g jäst
- 3 dl mjölk, fingervarm
- 2 msk smör och rapsolja
- 2 msk brödsirap
- 1 tsk salt
- 1 dl fint rågmjöl
- Ca 7 dl vetemjöl
- Pensling och garnering:
- 1 ägg
- Oregano
- Fyllning (till 4 bullar):
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl Kalles kaviar
- ½ dl finhackad rödlök
- ¼ dl finhackad dill
- 1 tsk råsocker strö
- Salladsblad
- 2 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Smula jästen i en bunke. Häll på mjölk och rör om tills jästen löser sig.
- Tillsätt smör och rapsolja, sirap, salt, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta till en smidig deg. Tillsätt ev mera vetemjöl. Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Forma till en rulle och dela den i 16 bitar. Rulla till bullar. Lägg på plåt och låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och smula över oregano. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna på galler under duk.
- Fyllning:
- Vispa grädden till fast skum. Blanda ner kaviar, rödlök, dill och smaksätt med råsocker. Skala och skiva de hårdkokta äggen.
- Skär ett lock av bullarna och bottna med salladsblad. Klicka sedan i fyllningen. Toppa med äggskivor. På med locket och ät!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
