Matvåfflor

Matvåfflorna passar utmärkt som förrätt eller tilltugg då man bara skär dom i små biter efter våffeljärnets mönster. Jag kan lova att det inte är många som fått våfflor till förrätt tidigare. Servera våfflorna med tillbehör som finhackad rödlök, rom, räkor, citron, gräddfil, dill. Ja, använd er fantasi. Och det är väldigt enkelt att göra/förbereda. Givetvis kan man äta dom som dom är med ett glas vin till. Om man inte vill ha vanliga våfflor kan man byta ut lite av vetemjölet mot grahamsmjöl.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 3 dl kallt vatten
  • 2-3 dl crème fraiche

Gör så här

  1. Smält smöret och låt det svalna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, vispa i vatten och crème fraiche till en jämn smet. Vispa i det smälta smöret. Grädda matvåfflorna i ett vanligt våffeljärn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kikki-dina

Aprikosmos

Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr