Maysans hälsobullar

Nyttiga franska.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl vatten
  • 1 dl linfrö
  • 1 pkt jäst 50 g
  • 3 msk olja
  • 1 stor riven morot
  • 1 dl russin
  • Ca 5 dl grahamsmjöl
  • Ca 5 dl vetemjöl Special
  • 1 dsk salt

Gör så här

  1. Linfröet kokas 5 min med vattnet.
  2. Låt svalna till ca 35 grader
  3. Blanda ner alla torra ingredienser inklusive jästen.
  4. Rör tills jästen har lösts. Degen skall ej vara för hård.
  5. Låt jäsa ca 30 min.
  6. Baka ut degen till 25 bullar typ småfranska.
  7. Jäs på plåten 30 min.
  8. Gräddas i 250°C ugnsvärme i ca 10 min.
  9. Jag brukar pensla bullarna med litet kallt vatten både före och efter gräddningen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr