Mazarinbakelse med jordgubbssmak

Möra och goda. Kan varieras med hallonsmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g rumstempererat smör
  • 1/2 dl socker
  • 1 äggula
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • Fyllning:
  • 250 g grovriven mandelmassa
  • 125 g rumstempererat smör
  • 2 ägg
  • 1 äggvita
  • 2 msk koncentrerad jordgubbssaft
  • Glasering:
  • 1/2 dl jordgubbssylt
  • 2 1/2 dl florsocker
  • 2 msk vatten

Gör så här

  1. Smörj mazarinformar av aluminium väl.
  2. Blanda alla ingredienser till degen, gärna i en matberedare.
  3. Blanda fyllningen och rör till en jämn smet.
  4. Tryck ut degen i formarna och fördela fyllningen.
  5. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.
  6. Låt svalna.
  7. Glasera med jordgubbssylt och florsocker utrört i vatten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr