Mazarinkaka med kolaglasyr

Denna långpannekaka är också farligt god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 3 1/2 dl strösocker
  • 150 g smält smör
  • 100 g mald mandel
  • 1 dl mjölk
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • Veteströ till långpannan plus lite smör
  • Glasyr
  • 100 g smör
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1/2 dl strösocker
  • 1/2 dl sirap
  • 2 dl vispgrädde
  • Garnering
  • Rostad flagad mandel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  3. Tillsätt smör, mandel, mjölk och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i väl smord och bröad långpanna ca 30x40 cm.
  4. Grädda kakan i ugnen i 15-18 minuter tills den känns färdig och fått lagom färg.
  5. Blanda samman allt i en kastrull och låt den sjuda sakta i 7-10 minuter tills den blir tjock och blank. Bred glasyren över kakan och strö över de rostade mandelspånen. Låt kakan kallna och skär den i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr