Mazarinrutor

Håller sig saftiga länge men går även att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 st sötmandlar
  • 6 st bittermandlar
  • 1 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 150 g smör, smält
  • 1½ dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2-3 tsk vaniljsocker
  • Glasyr:
  • 4 dl florsocker
  • ca 2 msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Mal mandlarna och ställ åt sidan.
  2. Vispa samman ägg och socker. Blanda i de malda mandlarna. Tillsätt smör och mjölk.
  3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner i sockersmeten.
  4. Häll i en smord och bröad springform, ca 21 cm i diameter eller en rektangulär form 18x19 cm. Grädda mitt i ugnen i 35-40 min. Låt svalna.
  5. Glasyr: Blanda samman till en slät smet och bred över kakan. Låt stelna innan du skär första rutan, men sedan är det dags att njuta!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr