Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 msk olivolja
- 3 tsk salt
- 1 msk torkad oregano
- 1 dl hackade soltorkade tomater (eller hackade svarta oliver)
- 4 dl rågsikt
- 4 dl durumvetemjöl
- 6 dl vetemjöl
- havssalt
Gör så här
- Smula jästen och rör ut den med degvätskan.
- Tillsätt ingredienserna efter hand och arbeta sist in så mycket vetemjöl som krävs för att degen ska bli smidig och inte kladda.
- Arbeta degen rejält och låt den jäsa 30-45 minuter.
- Knåda degen kraftigt på lätt mjölat underlag i 5-10 minuter. Forma ett stort eller två mindre bröd och lägg dem på plåt med bakpapper. Strö över lite mjöl på ovansidan. och skär några skåror med vass kniv. Strö lite havssalt i skårorna.
- Sätt ugnen på 225 grader. Låt bröden jäsa i 20-30 minuter. på plåten.
- Grädda bröden i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt dem svalna på galler.
Kommentarer
@Britt Ericsson
Kan detta bröd /reducerad volym) bakas i bakmaskin?
Felitta
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
