Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 dl vatten
- 2 dl mild Ajvar relish (en paprikaröra som finns på burk)
- ½ grönsaksbuljongtärning
- 3 dl grekisk matyoughurt
- 2 msk hackad färsk timjan eller 1 tsk torkad timjan
- Salt
- Peppar
- Garnering:
- 1 dl soltorkade tomater i olja , strimlade
- Färsk timjan
Gör så här
- Finhacka lök och vitlök och fräs snabbt utan att det får färg.
- Häll på vatten och ajvar relish smula ner buljongtärningen.
- Låt puttra ihop ett par minuter. Rör i youghurten och låt allt sjuda på svag värme. Skär kasslern i strimlor. Fräs på hög värme till fin färg. Lägg över den i pannan med såsen.
- Tillsätt timjan och smaka av med salt och peppar.
- Garnera med tomatstrimlorna, eventuellt färsk timjan.
- Servera med pressad potatis och en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
