Melomakarona

En grekisk tradition. Kakor doppade i honung.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2,5 dl rapsolja
  • 2,5 dl smält smör
  • 1 dl socker
  • 2,5 dl färsk apelsinjuice
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 dl conjak (valfritt)
  • rivet apelsinskal 2 apelsiner
  • ca 1,3 kg mjöl
  • 2 dl grovhackade valnötter
  • kanel
  • sockerlag
  • 2,5 dl flytande honung
  • 2,5 dl vatten
  • 2,5 dl socker

Gör så här

  1. Vispa oljan med smöret och sockret. Tillsätt bikarbonat utrört i juicen, conjaken och rivet apelsinskal. Vispa ihop. Arbeta in mjölet i degen så mycket det krävs för att det ska bli mjukt. Knåda och forma till äggformade kakor ca en handfull stora. Lägg upp på plåt. Baka i 175 gr 25-30 min.
  2. Koka ihop ingridienserna till lagen ca 5 minuter.
  3. Doppa sen en ljummen kaka åt gången i sockerlagen låt "bubbla klart", lägg upp på ett stort fat ett lager åt gången , dofta över kanel och strö över valnötter gör likadant nästa lager. Låt stå och dra ät och njut.
  4. Jag blir sugen bara av att skriva receptet.

Kommentarer

euxaristo para poli Dimitra :)
Tack Dimitra för en undebar recept på melomakarona. De blev jättegoda Kala Xristougenna /Dimitra

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr