Mettes fullkornsfläta

Fin färg och ett mycket gott bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g färska rödbetor
  • 50 g jäst
  • 5 dl kallt vatten
  • 2 tsk salt
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk oregano
  • 14-16 dl vetemjöl special fullkorn

Gör så här

  1. Finriv de skalade rödbetorna, det blir ca 5 dl.
  2. Smula jästen och tillsätt vattnet, rör tills jästen är löst. Blanda rödbetor, salt, olja, oregano och det mesta av mjölet. Arbeta i maskin i ca 12 minuter.
  3. Jäs under duk i 2 timmar. Tag upp och knåda degen. Dela den i 3 delar och forma till släta längder som flätas ihop.
  4. Jäs under duk i 25 minuter. Grädda i nedre delen av ugnen i 45-50 min, 200 grader.
  5. Låt brödet kallna på galler utan duk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…