Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mexikansk gulasch med chorizo
Smaskigt gott
Ingredienser
- 1 kg nötkött av högrev, bog, fransyska eller rostbiff
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk chilipeppar
- 2 skivade morötter
- 5 dl sky + buljong
- 1 dl stark ajvar relish
- 1 dl grädde
- 3 msk vetemjöl
- 300 g chorizo
- 1 brk kräftstjärtar i lag 175g
- Garnering:
- 1 knippa bladpersilja
Gör så här
- Skär köttet i grytbitar, ca 2 cm stora kuber. Bryn dem i smör i omgångar med vitlök. Salta, peppra och lägg över dem i en gryta. Skölj ur pannan mellan varje omgång och ta tillvara skyn.
- Lägg ner morötterna och häll på sky och ajvar så att det täcker köttet. Lägg på locket och låt grytan sjuda minst 30 min.
- Blanda grädde och vetemjöl och rör ner i grytan. Låt sjuda ytterligare 5 min.
- Skiva korven och stek den. Häll av lagen frå kräftstjärtarna.
- Servera korv och kräftstjärtarna vid sidan om så att var och en kan strö över sin portion. Garnera med hackad persilja och servera med ugnsstekta potatisklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
