Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g pasta
- 2 gula lökar (hackad)
- 500 g blandfärs
- 3 msk tomatpuré
- 1 grönsaksbuljong tärning
- 2 dl vatten
- 300 g cocktailtomater (halverade)
- 1 röd paprika (hackad)
- 1 chilifrukt (finhackad)
- 1 burk kidneybönor (väl avrunnen)
- 1 burk majs (väl avrunnen)
- 150 g riven ost
- 1 msk mexikansk kryddblandning
- 5-10 droppar tabasco
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka pastan efter förpackningens anvisningar (al dente).
- Stek köttfärsen tillsammans med löken, tillsätt därefter tomatpuré, buljongen upplöst i vattnet, paprikan, chilifrukten, bönorna och majsen, låt det koka ihop ca 5 minuter. Smaka av köttfärsröran med tabasco, kryddblandningen, salt och peppar.
- Varva pasta och köttfärsröran i en smord ugnsfast gratäng form. Avsluta med att strö över den rivna osten.
- Gratinera i förvärmd ugn (vanlig ugn 200 grader, varmluftsugn 175 grader) i ca 15 minuter tills osten har smält ordentligt
- Servera den tillsammans med en god färsk sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
