Mexikanska enchiladas

En enkel och väldigt god rätt som fungerar både till vardags och fest

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 stora tortillas
  • 500 g köttfärs
  • 1 lök
  • 250 g dip cheddar cheese style (1 burk)
  • 3 ½ dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 2 dl crème fraiche
  • 3-4 msk tomatpuré
  • 113 g green chili (1 burk)
  • 1 vitlök
  • 2 tomater
  • Ca 1 dl riven ost

Gör så här

  1. Finhacka löken och stek i lite smör eller margarin. Blanda i köttfärsen och bryn den. Smaksätt med salt och peppar efter eget tycke och smak, ställ åt sidan. Gör såsen genom att koka upp vatten tillsammans med buljongen. Blanda i en burk creme fraiché, tomatpuré, osdip och green chili. Pressa ner en vitlöksklyfta! Fyll bröden med köttfärsen, rulla ihop och lägg i en smord form. Häll över såsen och strö över hackad tomat och riven ost. Gratinera i ugnen i 200 grader i ca 15 minuter!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr