Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mias kycklinggratäng
Mitt egna recept. Ganska stark kryddning, man kan givetvis minska på sambal oelek och chilin om man inte vill ha det så starkt.
Ingredienser
- 5 st kycklingfiléer
- Grillkrydda
- Smör till stekning
- Sås:
- 3 dl matlagningsgrädde
- 3 dl crème fraiche
- 200 g färskost typ Philadelphia
- 1 dl ajvar relish, stark
- 1 st oxbuljongtärning
- 2 tsk sambal oelek
- 1 msk socker
- 1 liten färsk chili, hackad
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i mindre bitar, krydda med grillkrydda och stek dem nästan färdiga. Lägg sedan över dem i en smord ugnsform. Blanda alla ingredienserna till såsen och koka den några minuter. Häll sedan såsen över kycklingbitarna och ställ in i ugnen ca 40 minuter på 225 grader.
- Servera med t.ex. ris och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
