Mias morotskaka

Jag har tagit den här kakan från en bok jag fick från ICA. Festlig och saftig kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 1/2 dl matolja
  • 5 dl rivna morötter
  • Toppning:
  • 200 g philadelphiaost
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 4 dl florsocker
  • 1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 º.
  2. Vispa socker och ägg pösigt.
  3. Blanda alla torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i ägg och sockersmeten.
  4. Tillsätt olja och de rivna morötterna.
  5. Häll upp i en rund smörad och bröad form med avtagbara kanter.
  6. Grädda nedre delen av ugnen ca 30-40 min. Känn efter när mitten på kakan stelnat.
  7. Låt svalna.
  8. Blanda philadelphiaosten, smöret och sockret till en fluffig vit massa.
  9. Bred över den kalla kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr