Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g nötkött (biff eller liknande, finare slag)
- 1 rödlök
- 4 tomater
- 1/2 gurka
- 300-400 g fetaost
- Timjan
- Salt
- Peppar
- 1 dl vitt vin
- Ev balsamvinäger
Gör så här
- Skär köttet i bitar och stek bitarna. Stek den grovt hackade löken. Häll vinet i stekpannan, så att stekresterna löses upp. Häll över allt
- i en gryta.Salta och peppra.
- Efterstek i grytan på svag värme ca 1 timme.
- Skär tomaterna i bitar och ta bort "fruktköttet"
- Skrapa bort kärnorna i gurkan. Dela den längs efter och skär i skivor, halvmåneskivor.
- Tillsätt grönsakerna i slutet av efterstekningen.
- Låt allt koka upp 2-3 minuter Tillsätt den tärnade fetaosten.
- Servera med grovt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
