Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 15 Digestivekex
- 50 g smält smör
- Fyllning:
- 400 g Philadelphiaost
- 1 dl florsocker
- 2 tsk äkta vaniljsocker
- 2 dl koncentrerad fläder- eller jordgubbssaft
- 2 dl jordgubbssylt
- 5 gelatinblad
- 5 dl vispgrädde
- Garnering:
- 100 g smält, vit blockchoklad
- Hela, jämnstora jordgubbar
Gör så här
- Kör kexen till smulor i matberedare, tillsätt smöret och blanda. Tryck ut masssan i en form med löstagbar kant och ställ kallt all stelna.
- Rör ihop Philadelphiaost, florsocker och vaniljsocker. Vispa grädden.
- Blötlägg gelatinbladen i fem minuter i kallt vatten.
- Ta upp gelatinbladen och smält dem tillsammans med saften på svag värme på spisen eller i mikron. Rör så blandningen svalnar en aning.
- Rör ihop grädden med ostblandningen, tillsätt sylten och till sist gelatinet under omrörning.
- Häll fyllningen i formen, släta till ytan och ställ kallt. Det tar ca fyra timmar för fyllningen att stelna. Hit kan man förbereda.
- Smält chokladen över vattenbad. Doppa toppen av jordgubbarna i choklad och låt stelna en stund.
- Lossa kanten och garnera med de chokladdoppade jordgubbarna.
- Går bra att frysa utan garneringen. Ta då fram den minst 30 minuter innan serveringen.
Kommentarer
@Christa Arvidsson
Det står koncentrerad i receptet.
@gbaby
Jag undrar om jordgubbssaften skall vara koncentrerad?
@Jenny Hernández Skogvoll
Hur god som helst. Räcker till fler än åtta! Jag skippade de chokladdoppade jordgubbarna och hade på blåbär istället, blev en fin kontrast till allt det söta.
@Mia Abrahamsson
Jättegod!!
@Christa Arvidsson
Med kallt menar jag i första hand i kylen men den går att frysa, då utan de chokladdoppade jordgubbarna.
@axie
Det står att man ska ställa den kallt i fyra timmar. Menas kallt i kylen eller frysen?
@jepppe
Kanske nått för Dig. Man måste inte ha sylt som köpts, man kan ju mosa färska bär med socker och gör sin egen sylt/pappa
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
