Gör så här

1. Ljumma grädden så att den blir fingervarm. Rör matfett och socker mjukt och tillsätt ägget. Lös upp jästen i den ljumma grädden. Arbeta i 6 dl av mjölet och låt degen jäsa övertäckt ca: 30 minuter.
2. Blanda under tiden den rivna mandelmassan med matfettet och kardemumma till fyllningen. Ta upp degen på bakbordet och arbeta den smidig med resten av mjölet.
3. Kavla ut den till en rektangulär platta, ca: 60 cm lång och 25 cm bred. Bred fyllningen på degen, men låt 5 cm i bakre kanten vara tom. Strö på suckaten och rulla samman degen till en längd.
4. Forma längden till en krans direkt på plåten, som skall vara smord eller klädd med bakplåtspapper. Skär med vass kniv några snitt över kransen. Ställ kransen att jäsa på dragfri plats tills den nått knappt dubbel storlek.
5. Pensla med uppvispat ägg. Grädda på första falsen nerifrån i 200 grader, i ca: 20 minuter.
6. Dekorera ev kransen när den svalnat, med florsocker utrört i lite vatten och färgat med karamellfärg.