Min egen korv stroganoff – utan svamp och lök

Fick ett bryt för nåt år sen då helt plötsligt såsen började skära sej... fattade inte vad jag gjorde för tokigt. Så jag separerade alla ingredienser i stort sett eller tillade inte mer än en sak i taget och sen har det gått fint. Plus i kanten - barnen gillar denna skarpt.

Sallader Pasta Korv

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ falukorvsring
ca 1/3 tomatpurétub
4 dl mjölk/grädde
1 vitlöksklyfta
Salt
Grovmalen svartpeppar
2 msk mjöl
2 msk smör eller olja
4 portioner pasta eller ris

Gör så här

Bryn den strimlade falukorven i smöret/oljan tills det får lite färg. Pudra därefter över mjölet - med pannan från plattan. Rör runt och låt mjölet sugas upp, häll därefter över vätskan och när det löst sej tillsätt tomatpuren, rör runt och pressa sedan ner vitlöken.
Låt det hela puttra ihop, smaksätt med salt och svartpeppar.
Servera med nykokt pasta och grönsallad eller enbart en tomatsallad kanske.