Gör så här

Blötlägg lergrytan i kallt vatten minst 15 minuter, hela grytan ska vara täckt av vatten.

Blanda oljan med salt och peppar, soja, curry. Häll i citronsaften i kycklingen och därefter dragonen.

Lägg kycklingen med bröstet upp i lergrytan. Pensla den runtom med oljeblandningen. Sätt på locket.

Ställ in grytan i kall ugn, mitt i ugnen och sätt termostaten på 250 grader. Låt stå ca 1½ timme .

En del säger att man ska ta av locket de 10- 15 minuterna för att få mera färg, men det tycker inte jag är bara onödigt för det saknas ingen färg. Ta vara på skyn . Smaka av och red den till sås. Gott med ris och en sallad till.

Kommentarer

@mistys

Mycket god, enkel och mör kyckling. Smakmässigt inte den godaste kycklingrätt jag ätit men väl värd 4 poäng och jag kommer absolut att göra detta igen. Tillsatte extra dragon i såsen som gjordes på skyn och grädde. Tycker iallafall att man absolut ska prova detta, kycklingen smälter i munnen så mör blir den.

@Monica Danell

tack för komentaren ja den är riktigt god

@Ann-Britt Berglund

Jättegott och verkligen jättegott :-) /kram

@Walla Schultz

Detta var något av det godaste vi ätit som kycklingrätt! Så mör och fin kyckling, så smakrik - helt fantastiskt! Alltså, damma av de gamla lergrytorna och testa det här receptet!!!