Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g färsk jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 tsk flytande honung
- 2 tsk brödsirap
- 1 dl god olivolja
- 1.5 msk flingsalt
- 2 dl durumvetemjöl
- 10 dl vetemjöl special
- Smör
- Sesamfrön eller blå vallmofrön till brödformarna
- Flingsalt till utbakningen
- 1 st ägg till pensling
Gör så här
- 1. Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, brödsirap, olivolja och flingsalt.
- 2. Tillsätt durumvetemjölet och sist vetemjöl special tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk.
- 3. Jäs i bunke under bakduk, i cirka 40 minuter till dubbel storlek.
- 4. Smöra och bröa formarna med sesamfrö eller vallmofrön.
- 5. Dela degen i två, knåda den lite och rulla sedan ut till två limpor och lägg i de smorda formarna.
- 6. Låt dem jäsa i formarna under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader.
- 7. Pensla limporna med lite vatten, strö över lite flingsalt och gör ett snitt på längden.
- 8. Grädda i 25-30 minuter och låt svalna på ett brödgaller.
Kommentarer
@oioi
underbart gott bröd! om man vill ha det lite mer mättande så går det jätte bra att ha i lite grahamsmöj.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
