Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500-600 g grytbitar
- 100 g torkade aprikoser
- ½ Liter köttbuljong
- 1 burk krossade tomater
- 2 - 3 gula lökar
- 200 g champinjoner
- 2-3 morötter
- 1 gul eller röd paprika
- 2 - 3 vitöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk timjan
- ½ msk salt
- 3-4 msk vetemjöl
- 2-3 msk vatten
- 1 -2 lagerblad
Gör så här
- Koka upp buljong, tomatpuré och lagerblad. Lägg ner köttet lite i taget så att buljongen kokar hela tiden. Sänk värmen sjud i 30 minuter. Tillsätt krossade tomater, champinjoner.
- Hacka lök och slanta moroten. Skär paprika i strimlor och dela aprikoserna, lägg ner i grytan.
- Blanda ut mjöl i lite vatten och red av .Pressa ner vitlök och krydda, låt allt sjuda utterligare 10 minuter.
- Supergott !
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
