@amandiis

Min kyckling – och broccolipaj med en skvätt curry

Kyckling- och broccolipaj för dig som gillar mycket smaker

SalladerGrönsakerKycklingPaj
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g margarin
  • 2 msk kallt vatten
  • Ca 400 g kycklingfilé
  • 2 dl broccoli (fryst eller färska)
  • 1 dl haricort verts ( fryst eller färska
  • ½ dl majs
  • 1 vitlöks klyfta
  • 0,3 dl purjolök
  • 1 tomat
  • 2 dl grädde
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 hönsbuljong tärning
  • 2 dl riven ost (vilket som)
  • Svart peppar
  • Salt
  • 3 krm curry
  • 1 krm paprika pulver
  • 1 krm chillikrydda

Gör så här

  1. Kör ihop pajdegen och tryck ut i formen. Ställ den i kylen i ca 30 min.
  2. Tag ut den sen och förgrädda i mitten av ugnen i ca 10 min på 200 grader
  3. Tärna kycklingen och stek den med salt och peppar. (snåla inte med saltet och pepparn)
  4. Häll över de sedan i kastrullen tillsammans med lite margarin. Fräs hackad purjolök lite granna.
  5. Kör i grädden, hackad vitlök, tomatpuré, hönsbuljong.
  6. Låt det putta på låg värme någon minut och kör i sen broccoli, haricort verts, curry och paprikapulver och majsen.
  7. Jag har inte gått efter exakta mått på kryddorna så smaka av efter eran smak!
  8. Låt det puttra en stund till och för över det sen i pajformen.
  9. Skär tomaten i bitar och strö över det på pajen.
  10. Och sist men inte minst osten. Strö över det över pajen och kör in den i mitten ugnen i ca 15 min.
  11. 200 grader
  12. Super god paj med mycket smaker.
  13. Servera gärna med en fräsh sallad!

Kommentarer

@Dag Cangnefjord
Mycket gott ,Kommer göra det flera gånger Vi bytte ut haricort verts mot grönärtor.
@Ida Gezelius
Gjorde efter receptet men dock med äggstanning i också, Godaste pajen jag ätit! :) Sambon älskade den också och han hatar vanligtvis pajer.
@Ida Gezelius
Ska testa göra den idag =)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr