Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Smör
- 1 liten purjolök i ringar
- 10 små champinjoner i skivor
- 1-2 skivade vitlöksklyftor
- 2 dl gröna ärter
- 400 g rökt skinka i strimlor
- 4 dl crème fraiche, 34 %
- 2 dl mjölk
- 1 ½ msk Touch of Taste kalvfond
- 1 ½ tsk Colmans senapspulver
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Persilja
Gör så här
- Fräs purjolök, champinjoner och vitlök i smör. Tillsätt skinkan och låt den få en aning färg.
- Vispa ihop crème fraiche och mjölk, häll det över skinkan och tillsätt kalvfond, senapspulver, gröna ärter och smaka av med salt och peppar.
- Koka ihop i 5 minuter.
- Toppa med grovhackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
