Hösttårta
Lätta luftiga höstsmaker.
Min släng-ihop-tårta med skinka
Hade mycket skinka i kylen, ost i frysen och leverpastej som fick lov ätas upp.....Denna tårta blev resultatet. Jag hade bottnar i frysen, men det går bra att använda vilket bröd du vill ha.
Ingredienser
- 1 rund smörgåstårtbotten
- Fyllning 1:
- 100 g rökt skinka
- 1 ½ tomat
- Ca: 50 g ost
- Ca: ½ liten tub mjukost naturell
- Lite vatten
- Fyllning 2:
- 150 - 200 g bredbar leverpastej
- Mycket hackad färsk gurka
- Fyllning 3:
- 3-4 kokta ägg
- Ca: ½ -1 dl citronmajonnäs
- Några msk grädde
- Salt
- Svartpeppar
- 1-2 msk dill
- Garnering:
- 200 g philadelphiaost, naturell
- Ost
- Skinka
- Tomat
- Gurka
- Paprika
- Fukta bottnarna med:
- Majonnäs
- Grädde
- Vatten
Gör så här
- Dela översta delen på brödet så du får ett extra lager.
- Hacka ingredienserna till fyllning 1 och 3 och rör ihop.
- Smaka av.
- Blanda lite majonnäs, grädde och vatten att breda på bottnarna.
- Bred på skinkblandningen på första lagret.
- Andra lagret breds leverpastejen på, och rikligt med hackad färsk gurka.
- Sista lagret blir äggblandningen.
- Bred philadelphiaosten runt hela tårtan och ovanpå.
- Tryck fast ostskivor runt hela tårtan och lägg ett lager ovanpå.
- Garnera sedan med skinkrullar, tomat, gurka och paprika.
- Tips:Man kan även fukta bottnarna med enbart vatten, majonnäs eller grädde.
- Citronmajonnäsen är väldigt god, har ni inte testat den så gör det.
- Kom ihåg att fyllningarna ska vara krämiga, tillsätt mer " kladd" om ni tycker det.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Sir William-tårta (päron-marsipan-tårta)
Då jag jobbade i Tidaholm fanns det en tårta på kondiset: vit marsipan med tunt penslad choklad. Den smakade ljuvligt! Många, många år senare…
Min favvosmörgåstårta
En enkel och super god Smörgåstårta som går att göra på två vis. Tonfisk eller skinka, det man gillar bäst! Rekommenderar varmt att prova…
Melodys 6 månaders-tårta
Min dotter fyller 0,5 år och det firas förstås med tårtkalas! Gästerna blev glatt överraskade av de fräscha smakerna. Till och med kinkiga mormors…
Royalbasilika ostbågetårta
En härlig tårta som passar ypperligt till all sorts gravad eller rökt fisk. Både varm eller kallrökt. Ett perfekt tillbehör på buffébordet. Ostbågebitarna kommer…
Italiensk smörgårstårta
God omväxling till klassisk smörgåstårta. Varieras förstås efter smak och tycke.
