Min underbara chokladjulkola

Denna julkola har jag gjort till jul i 20 års tid jag får inte komma på julafton, om jag inte har med mig denna kola, som går åt som smör i solsken, en verkligt lyckad kola .

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 5 msk cacao
  • 5 dl strösocker
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 ½ dl sirap
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 msk honung i burk (ej flytande)

Gör så här

  1. Smält smöret.
  2. Blanda alla andra ingredienser.
  3. Låt kolan koka på medelvärme, det ska hålla 125 grader, eller kulprovet, den ska småputtra, rör då och då under kokningen.
  4. Gör under tiden i ordning formen som kolan ska vara i, en mindre långpanna,.
  5. Jag brukar lägga ett bakplåtspapper i botten som jag smörjer sparsamt, häll i kolasmeten.
  6. Den ska kallna i ca 2-3 timmar, när kolan är lagom bra, vänd upp och ner den på en skärbräda.
  7. Om pappret fastnar, så smörj pappret med hett vatten, flera gånger, med en brödpensel, då lossnar det., , den ska sedan skäras i lagom bitar.
  8. Jag brukar köpa cellofan, och klipper lagom bitar, jag gör små säckar som jag knyter små clips på ( typ påsförslutare) se bild .
  9. Honungen som jag har i är därför att kolan inte ska sockra sig, det finns inte i nya recept, men den har alltid blivit jättepopulär, och det smakar inte honung
  10. God jul
  11. Lillaloppan

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr