Kyckling med paprika sÄs och ris
Jag köpte fÀrdig grillad kyckling som jag la ner i sÄsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 150 g mandelmassa
- œ dl socker
- 1 Àggvita
- Fyllning:
- 1 Àggvita
- 1 Âœ dl strösocker
- Âœ vaniljstĂ„ng
- œ krm salt
- œ citron, saften
- 200 g smör
- 125 g mörk choklad 55%
- 70 g finhackad daim eller daimkulor
- Ca 100 g mörk choklad att doppa i
Gör sÄ hÀr
- Botten: Blanda riven mandelmassa socker och en Àgg vita.
- Spritsa pÄ bakplÄtspapper. Ca 3x3 cm i diameter
- GrÀdda mitt i ugnen pÄ 175 grader i ca 10 min.
- Fyllning: Blanda Àggvita, strösocker, vaniljstÄngen, salt och citronsaft i en ren rostfri bunke. Rör till sockret har löst upp sig. Vispa till marÀng över ett vattenbad (i bunke över kokande vatten) till cirka 65 grader.
- Tag av bunken frÄn vÀrmen och vispa med elvisp tills marÀngen blivit helt kall.
- Klicka ner rumstempererat mjukt smör lite i taget och vispa krÀmen luftig i cirka 15 minuter.
- SmÀlt chokladen och lÄt den svalna, finhacka daimen rör ner de i krÀmen.
- Spritsa eller bred pÄ.
- LÄt stÄ kallt, doppa i mörk choklad.
Kommentarer
@kremigt
Inte gjort de sjÀlv, men vad jag lÀst sÄ ska de gÄ kalasbra att frysa! :)
@tompa4643
kan man frysa?
@kremigt
Dajmen ska ner i fyllningen och vaniljstÄngen med, rÄkade visst skriva vaniljsocker :)
@Lotta Johansson
nÀr ska daimen ner och vart tog vaniljstÄngen vÀgen nÀr den blev till vaniljsocker?
Liknande recept
Chokladrulle
JĂ€ttegod rulle som alla som har smakat den Ă€lskar den. VĂ€ldigt lĂ€tt att göra dessutom. i det receptet jag hittade sĂ„ var det halva…
Turkisk köfte
En lÀngtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jÀst
Detta brödet gjorde jag i dag i stĂ€llet för att köpa, pĂ„ detta sĂ€ttet Ă€r det bĂ„de nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte sjĂ€lv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
