Minipajer

Härligt recept på minipaj. Bara att röra ihop när du får oväntat besök. Går att variera med olika bär. Halvtinade blandas med lite socker efter smak. Tänk på att vissa bär är sötare i sig själva, om man inte gillar för sött. Tips: Lägg en bit folie i botten av ugnen, ibland rinner det ut lite saft från bären.

Desserter Bakverk Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 små portionsformar
5-6 dl bär (t.ex. hallon, blåbär, björnbär)
½ dl socker
2 msk potatismjöl
Crisptopping:
50 gram smör
1½ dl havregryn
3/4 dl socker
1 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
½ dl kokosflingor

Gör så här

Ställ ugnen på 180-200 grader. När du gör crispet så smälter du smöret i en kastrull. Ta bort det från plattan. Rör ner havregryn, kokos vaniljsocker och mjöl och fördela ut över pajerna. Jag lägger lite crisp i botten + bär och sist crisp ovanpå
Ställ in i mitten och grädda i 15-20 minuter eller tills pajarna fått en härlig knäckig yta.
Servera sedan med vaniljvisp eller glass.