Mint- och chokladkakor

Mumsiga småkakor med mycket mintsmak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad, 70%
  • 50 g After Eight
  • 175 g smör, rumsvarmt
  • 2½ dl farinsocker
  • 1 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 1 tsk pepparmintsarom
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk kakao
  • ½ tsk bikarbonat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka choklad och After Eight i lagom stora bitar. Vispa smör, farin-, strö-, och vaniljsocker vitt och pösigt. Vispa ner ägget och sedan gulan. Tillsätt pepparmintsaromen. Blanda alla torra ingredienser. Sikta och vänd ner det i smeten. Tillsätt chokladen och rör om.
  3. Forma runda bollar som plattas till på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen i 12-15 minuter. Låt dem svalna på ett galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr