Mint Swiss Meringue Buttercream

Frostings till ca 20 cupcakes

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggvitor
  • 1 kkp socker
  • 200 g smör
  • 1,5 tsk pepparmintsarom

Gör så här

  1. Vispa äggvitor och socker kraftigt över vattenbad tills sockret smälter och blandningen blir varm, ca 65 grader.
  2. Tag av marängen från värmen och vispa med hög hastighet tills den svalnat, detta tar nästan 10 minuter.
  3. Tillsätt smöret i omgångar under långsam vispning.
  4. Vispa till sist ner pepparmintsaromen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr