Mintchokladglass

Krämig, len och mustig chokladglass med frisk smak av mint

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggulor
  • 1 dl socker
  • 2 msk flytande glykos
  • 2 påsar (á ca 220 g) Mariannekarameller
  • 2 msk kakao
  • 100 g mörk choklad 70%
  • 2 ½ dl vispgrädde (valfri fetthalt så länge den är vispbar)
  • 2 dl mjölk

Gör så här

  1. Krossa 1 ½ påse Mariannekarameller fint i en mortel.
  2. Hacka eller riv den mörka chokladen fint, spara gärna lite till dekoration.
  3. Värm grädden (den får absolut inte koka!) och tillsätt karamellkross, glykos och choklad, rör tills allt har löst sig.
  4. Kyl gräddblandningen, tillsätt mjölken.
  5. Vispa äggulor och socker fluffigt, tillsätt kakao och blanda med choklad-gräddsmeten.
  6. Kör smeten i glassmaskinen enligt bruksanvisningen (ca 40 min).
  7. Häll glassen i en form, krossa resten av Marainnekaramellerna grovt och strö dem över glassen, strö över eventuell överbliven hackad choklad. Ställ formen i frysen i minst 2 timmar innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr