Mintchokladmuffins med Philadelphiatopping

Härligt smarriga muffins till kaffet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smält smör
  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl socker
  • 2 dl filmjölk
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 dl kakao
  • 100 g mintkakor, typ After Eight
  • Färskostkräm:
  • 100 g färskost, typ Philadelphia
  • 50 g mjukt margarin
  • 2 1/4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Rör socker och ägg poröst. Klipp mintkakorna i bitar, blanda med filmjölken och häll i. Blanda i de torra ingredienserna och till sist det smälta margarinet.
  2. Kör färskostkrämen i matberedaren. (Kan frysas och tinar snabbt när man behöver den).
  3. Lägg muffinssmet i 16 formar, fortsätt med 1 tsk färskostkräm och avsluta med mer muffinssmet. Gräddas i 200°C ca 20 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr