Mintchokladmuffins

Lättbakade muffins med smak av mint och choklad

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 gram mörk choklad
  • 150 gram smör eller margarin
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 12 mintchokladplattor, t ex After Eight

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Bryt chokladen i mindre bitar och smält på svag värme tillsammans med matfettet under omrörning. Ställ åt sidan att svalna.
  3. Vispa äggen och sockret vitt poröst. Sikta ner vetemjölet och bakpulvret. Häll därefter ner den ljumma chokladsåsen och rör varsamt smeten slät.
  4. Skeda upp smeten i formarna så att de blir fyllda tii knappt 3/4 delar.
  5. Skär varje mintplatta i ca 3 bitar och stick ner dem i smeten i varje muffinsform.
  6. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr