Mintglasstårta

Försvinnande god retroefterrätt från 80-talet. Chokladsås till är gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • Ca 1 krm pepparmyntsolja
  • Grön karamellfärg
  • 3 dl grädde
  • 3 äggvitor
  • 3 mintkakor typ After eight
  • 50 g blockchoklad till garnering
  • Gröna vindruvor till garnering
  • ½ dl vispgrädde till garnering

Gör så här

  1. Vispa äggulor och socker vitt och poröst.
  2. Tillsätt pepparmyntsolja och grön karamellfärg.
  3. Vispa grädde i en skål och vänd ner i äggsmeten.
  4. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ned dem i äggsmeten.
  5. Häll hälften av glassen i en form.
  6. Hacka mintkakorna och strö över glassen.
  7. Täck med resten av glassblandningen.
  8. Frys glassen i minst 3 timmar.
  9. Smält blockchokladen och spritsa chokladfigurer att dekorera glassen med vid servering.
  10. Garnera även med vindruvor.
  11. Chokladsås till är gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…