Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mirakel kokospaj
Den här pajer gör sitt eget skal under gräddningen i ugnen. En smet som blir till ett tunt pajskal, krämig vanilj custard puddingaktig och en knaprig, knackig smörig toppen. Den här pajen är så enkelt att göra och så fantastiskt god. Den "omöjliga" kokospajen. Det är så sant. Det är omöjligt att misslyckas baka den eller misslyckas som värd om du skulle servera till dina gäster. Att jag bakade den två gånger inom loppet av 6 timmar säger en del.
Ingredienser
- en burk (390 g) sötat kondenserad mjölk
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde (*fungerar att ersätta med mjölk om du inte vill eller har grädde hemma)
- 3 stora eller 4 mindre ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- en nypa salt
- 50 g smör rumstempererat
- ca 1 1/2 dl riven kokos att strö över
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader och smörj en rund pajform, ca 22-24 cm . Ställ åt sidan.
- I en hög skål eller blender blanda alla ingredienser och vispa jämt ca 2-3 minuter.
- Häl smeten i formen och låt stå ett par minuter.
- strö över kokos och grädda i mitten av ugnen för ca 35- 40 minuter. Pajen är klar när en tandpetare är torr vid kanten. Min tog exakt 35 minuter.
- Om den börjat bli brunt på toppen för tidigt täck pajen med aluminium folie under resten av gräddningstiden.
- Låt pajen kallna helt innan servering.
Kommentarer
@Simona Muntean
Pinglan52 har kompletterat receptet med mått på pajformen. 22- 24 cm ska det vara.
@Marianne Hinders
Hur stor pajform?
Hittade storlek 20-24 cm när jag googlade dig!Ska genast prova
att göra pajen.
@Marianne Hinders
Hur stor pajform?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
