Mjölkchokladkola

...se till att du får några kolor - innan du bjuder kolan i lagom stora bitar - de är försvinnande goda :-)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g socker
  • 750 g ljus sirap
  • 3 dl vispgrädde
  • 80 g glykos
  • 50 g GourmetSmör
  • 250 g mjölkchoklad
  • 2 dl rostade, skalade hasselnötter

Gör så här

  1. Koka socker, sirap, grädde och glykos.
  2. Koka utan lock och rör om lite då och då tills smeten är 128°eller tills smeten håller kulprov; häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula, som skall vara fast till hård.
  3. Ta av grytan från spisen och rör i rostade hasselnötter, smör och till sist mjölkchokladen.
  4. Häll upp kolan i en form med bakplåtspapper och låt stelna ca åtta timmar. Skär kolan i önskade bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr