Mjölkchokladmousse med hallon

Ännu en favorit bland mina desserter.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g mjölkchoklad
2 dl vispgrädde lätt vispad
3 ägg
2 msk strösocker
2 dl hallon, frysta eller färska
Florsocker

Gör så här

Bryt chokladen i bitar och smält hälften i vattenbad. Rör i resterande choklad och tillsätt grädden.
Dela äggen i vitor och gulor. Rör ner gulorna i chokladsmeten. Vispa äggvitorna till hårt skum tillsammans med sockret. Vänd ner i chokladsmeten. Fördela i fyra glas.
Lägg lite hallon på toppen av varje glas och pudra över lite florsocker.

Kommentarer

@bjuranna

Fick ju först ta reda på om grädden skulle vara vispad, vilket den skulle. Lyckades sedan göra mousse med crisp då inte chokladen blev lite klumpad.... Slutresultatet blev att allafall gott! Ganska mastigt är det dock så det räcker gott och väl till 6 personer.