@oliverlinnea

Mjölkfria chokladmuffins

När min son var sjuk och vägrade äta var dessa muffins en räddare i nöden. Efter att ha ätit några stycken kom aptiten tillbaka och vips så funkade det att äta vanlig mat också. De är fortfarande obligatoriska vid helgdagar och sjukdagar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 3 dl socker
  • 3 ägg
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ sk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl kakao
  • 1 ½ dl Oatly iMat

Gör så här

  1. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i taget under kraftig omrörning.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Rör sedan ner dem i äggsmeten.
  3. Tillsätt sist Oatly Imat. Skeda sedan i smeten i muffinsformar. Fyll dem till ca hälften.
  4. Grädda på 225 grader i ca 10 - 14 minuter.

Kommentarer

@Linda Sjöström
För att göra dem helt mjölkfria kan man ta antingen mjölkfri margarin eller olja med mild smak. Havregrädden är verkligen bra i bakverk. =)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar