Mjölkfria limpor

Mycket goda limpor, som passar stora som små.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g torrjäst
  • 1 tsk salt
  • 1 dl krossade linfrön
  • 1 liten påse malda brödkryddor
  • Cirka 2 kg rågsikt
  • Cirka 1 kg vetemjöl
  • 1 dl rapsolja
  • 2 tsk sirap
  • 1 ½ liter vatten

Gör så här

  1. Blanda torrjästen med salt, linfrön, kryddor och en del av mjölet. Värm vattnet till ca 45 grader, blanda med oljan och sirapen. Blanda det med mjölet och tillsätt sedan resten av mjölet så du får en smidig deg. Enklast går det ju med assistent.
  2. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela degen i 8 bitar. Forma till limpor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
  3. Gör några fina snitt i limporna och låt dem jäsa i 1 timme under bakduk.
  4. Grädda sedan limporna i 175 grader i ca 30 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…